Si siempre comes ultraprocesados… ¿Sabes realmente lo que es sentirte bien?
- 11 sept
- 2 Min. de lectura
Hace poco recibí a mi papá en Bélgica y, con él, una maleta llena de dulces venezolanos. No los probaba desde hacía más de 8 años. Imagínate: cada bocado era nostalgia pura, un abrazo a mi alma, un recuerdo de mi mamá y de mi hogar. Fue dulce, fue emoción, fue apapacho.
Uno de esos días me dejé llevar y probé de todo.
Pero al día siguiente, mi cuerpo me gritó: “Me siento como una mierda”.
Pesadez, inflamación, náuseas… Y no fue por un chocolate, sino por el exceso.
Ahí tuve un clic inmediato: esto no es lo que quiero para mí.
La ciencia detrás de cómo nos sentimos
Cuando llevas tiempo nutriendo tu cuerpo con comida real, tu organismo aprende a reconocer lo que le hace bien. Los ultraprocesados —ricos en azúcares, grasas refinadas y aditivos— alteran tres puntos clave:
Inflamación → elevan los marcadores inflamatorios y generan esa sensación de hinchazón y malestar.
Energía → provocan picos de glucosa y caídas bruscas que dejan cansancio, falta de claridad mental y hasta cambios de humor.
Microbiota y hormonas de saciedad → afectan el equilibrio intestinal y las señales que nos dicen cuándo parar, empujándonos a comer más de lo que necesitamos.
Por eso, si llevas años comiendo ultraprocesados, quizás no sabes realmente qué significa sentirse bien. Solo cuando tu cuerpo experimenta el otro lado —nutrición consciente, energía estable, ligereza— entiendes la diferencia.
El aprendizaje
Ese día con mi papá confirmé algo: el bienestar no está en prohibir, sino en elegir con consciencia. Hoy decidí darme permiso una vez por semana para disfrutar de esas cositas que me encantan (porque tengo para varios meses 🤣), pero dentro de un plan equilibrado.
Porque sentirme bien será siempre mi brújula.
Tu turno
Quiero invitarte a hacer dos cosas:
Reflexiona → escribe cómo quieres sentirte realmente en tu día a día. Ligera, con energía, con foco, sin inflamación… ¿Cuál es tu brújula?
Descúbrelo con el Diagnóstico ALFA → en 5 minutos sabrás dónde estás hoy y cómo podrías transformar tu energía, tu cuerpo y tu bienestar en solo 90 días si comienzas a hacer las cosas correctas.
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